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油炸小肉丸的家常做法?油炸小肉丸的家常做法大全

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本文目录

  1. 猪肉龙骨的做法做法
  2. 炖龙骨的家常做法王刚
  3. 龙骨做法

猪肉龙骨的做法

食材:龙骨 ,蒸肉米粉,龙骨红薯,法红姜 ,烧龙葱,家常黑芝麻 ,做法枸杞 ,龙骨豆瓣酱 。法红

步骤如下 :

姜去皮切细;葱洗净切成葱花;将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟 ,烧龙去除血水 。家常龙骨中加入姜 ,做法盐,白糖 ,酱油 ,鸡精 ,拌匀 ,放置半小时入味;再将豆瓣酱,蒸肉米粉,食用油 ,拌匀,拌时要充分拌均匀,再与腌好的龙骨肉混合均匀,放置2小时以上;红薯去皮切成4厘米左右长的段;将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中  ,放进锅中 ,隔水,盖上锅盖,中火蒸1小时左右;1小时后 ,关火,端出锅 ,撒上葱花  ,黑芝麻,枸杞  ,即可食用 。

炖龙骨的家常做法王刚

1  、准备食材:龙骨200克 、玉米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙  、鸡精1茶匙 、料酒1茶匙。

2、龙骨洗净  ,猪心洗净切片  ,玉米切成小段,姜切成片。小葱切成葱花。

3  、首先锅中烧水 ,放入龙骨 、料酒焯水2分钟、捞出备用 。

4、然后在锅中倒入适量的清水 ,放入龙骨、猪心 、玉米 、姜片大火烧开 。转中火焖煮25分钟。

5 、接着在砂锅中加入盐 ,鸡精搅拌均匀调味。

6 、最后盛入碗中,撒上葱花即可完成了,猪心玉米龙骨汤就做好了 。

龙骨做法

食材清单:龙骨400克 、板栗100克、白萝卜300克 、干虫草花30克 、瑶柱15克  、料酒1汤匙 、盐适量 、火腿适量 、姜片10片

烹饪步骤

步骤1/5

龙骨焯水,准备一锅冷水 ,放入龙骨和姜片 ,加热,来回翻动龙骨,等水微微沸腾,撇去浮沫 ,捞出龙骨清洗干净 。

步骤2/5

换一锅冷水 ,放入龙骨和洗干净的虫草花 、去皮的新鲜板栗 、白萝卜块 、姜片 ,倒一点料酒  ,开大火,盖上锅盖 ,煮至沸腾,汤色呈现明显的金黄 ,转文火慢炖 。

步骤3/5

将瑶柱放入清水中泡发15分钟,待其变软,等汤炖了半个小时的时候,放瑶柱和泡发的水继续炖煮约一个小时。

步骤4/5

将火腿切丝放入约200毫升冷水中煮,沸腾后再煮约10~15分钟出味,将汤汁倒入汤锅中 ,再炖大约半小时关火 。

步骤5/5

汤出锅后,可根据个人口味加一点点盐调味  ,板栗龙骨汤就完成了 。

OK  ,关于龙骨的家常做法和红烧龙骨的家常做法的内容到此结束了  ,希望对大家有所帮助。

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